麻辣羊蹄加盟店开个麻辣羊蹄店

本篇目录：

1、麻辣羊蹄的配方以及做法如下：主料：羊蹄1000g 辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、麻椒适量、干红椒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、老抽适量步骤羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净。步骤把羊蹄切好备用。

2、麻辣羊蹄这道菜很多人都爱吃，具体做法如下：第一步：生蹄首先用喷灯或炉火烧净余毛，再泡水刮洗干净。第二步：羊蹄焯水八角花椒辣椒等配料准备好。第三步：炒锅放油，烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。

3、配料：干辣椒200克，花椒60克，麻椒40克，白芷40克，小茴香10克，八角20克，肉蔻4个，桂皮15克，陈皮5克，良姜15克，草果5克。调味料：盐100克，糖100克，鸡精50克，味精100克。

4、④羊蹄斩成节加红油、花椒粉、孜然粉、味精拌匀，撒入熟芝麻调匀，麻辣羊蹄即已制成。食用方法：羊蹄入盛器中，食客每人配一副一次性卫生食用手套即可食用。

5、麻辣羊蹄的卤制方法如下：香料配方：八角30克、小茴香30克、孜然30克、千里香15克、肉蔻15克、草果15克、香茅草5克。麻辣料：韩城大红袍花椒50克、青花椒50克、子弹头辣椒50克、灯笼椒100克。

6、做法：把羊蹄洗干净，去除羊蹄上的杂毛和蹄甲。起锅倒入适量的清水，加入姜片，大蒜和料酒，大火烧开，放入羊蹄，煮20分钟，去除膻味，捞出后在清水中冲洗。

1、麻辣羊蹄的卤制方法如下：香料配方：八角30克、小茴香30克、孜然30克、千里香15克、肉蔻15克、草果15克、香茅草5克。麻辣料：韩城大红袍花椒50克、青花椒50克、子弹头辣椒50克、灯笼椒100克。

2、把羊蹄洗干净，去除羊蹄上的杂毛和蹄甲。起锅倒入适量的清水，加入姜片，大蒜和料酒，大火烧开，放入羊蹄，煮20分钟，去除膻味，捞出后在清水中冲洗。

3、主料：羊蹄1500g。辅料：老抽10g、生抽10g、冰糖5颗干辣椒150g、花椒30g、盐4勺、桂皮5g、香叶5g、麻辣火锅底料250g。做法步骤：（1）羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干净。

卖羊蹄子的利润是一般在25%左右。一个卖6元利润就是5元，有的地方一斤卖十几块钱。利润一般在25%左右，羊蹄肥而不腻丶精气十足丶蛋白质含量高丶含钾丶铁丶锌丶钙原素，是广大群众非常喜爱的饮食。

大姨做的辣羊蹄卖的是30元一斤，差不多30元能买2个羊蹄，-天大姨就要赚上1万元。来买的食客很多都是熟人介绍来的，专程驱车过来吃。

％。卖麻辣羊头毛利润50％，纯利润达30％，通过加工处理的麻辣羊头35至38元，除去各种费用，麻辣羊头的利润空间大，回报率高，而且投资小，见效快。

可以。麻辣羊蹄是一种风味小吃，羊蹄的成本价格售卖6元是可以的，放在城市中就有点亏损。

友谊街与建设北路交汇处附近有一家羊庄故事，卖麻辣羊蹄。营业时间为周一至周日全天。

想必在生活当中，有很多小伙伴们都喜欢吃猪蹄或者羊蹄，别看在蹄子上的肉并不是很多。但吃起来还是很棒的，尤其将这些蹄子做成辣口。那可真的是让人对他没有一点抵抗力。在市面上也可以买到这样的麻辣羊蹄。

到此，以上就是小编对于麻辣羊蹄加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。