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北京炸酱面谁家好吃
老北京炸酱面大王：该店位于朝阳区，以传统老北京炸酱面为招牌。他们的面条既有韧性又有弹性。 炸酱面格格：这家店位于西城区，历史悠久，口碑良好。炸酱由优质黄豆酱和肉末炒制而成，香气扑鼻、味道鲜美。
第一家是劲松炸酱面，在北京市朝阳区劲松桥东北角，是一家口味地道的小店。劲松炸酱面的酱料由传统的酱豆腐、葱花、豆鼓和肉末等配料制成，味道鲜美。店内环境简单，但是价格亲民。
六必居：六必居是著名的中华老字号品牌，以其老北京炸酱而闻名。他们的炸酱面以面条筋道、菜码丰富、酱香浓郁、配有面汤而受到广泛好评。
北京有很多炸酱面店，下面是一些口碑比较好的：海碗居：海碗居是一家老北京餐馆，以其传统的服务和正宗的老北京菜肴而著名。其炸酱面是店里的招牌之一，面条筋道，菜码丰富，酱香浓郁，深受食客喜爱。
海碗居老北京炸酱面地址
北京市海淀区增光路11号楼北平房。根据百度百科资料显示，海碗居老北京炸酱面大王是位于北京市海淀区增光路11号楼北平房的一家北京菜餐厅。海碗居是一家典型的老北京馆子。
大碗居（方庄店）老北京的炸酱面，酱香闻着就诱人，菜码也特别丰富，价格也实惠。地址：芳星路芳星园二区19号楼1号平台（近群星路）海碗居北京菜（增光路总店）配菜有三四种，炸酱属于偏干的，油不小，肉丁很实在。
地址：方庄蒲芳路22号 一碗居 地址：文三路252号102室 海碗居 增光路路南甘家口商场西南角 地道的大海碗炸酱面，没吃就透着一股豪气。面条筋道，伴着浓郁的酱香扑面而来，再撒点鲜嫩清香的香椿芽，一碗下去回味无穷。
地址：东兴隆街56号商界大厦A座一层 四季民福炸酱面馆 在四季民福炸酱面，可以品尝到北京正宗老北京炸酱面的味道，很多人更加愿意来这里吃。
老北京炸酱面最正宗好吃的地方：方砖厂69号、海碗居（增光路总店）、京味斋、大碗居、四季民福。方砖厂69号炸酱面 方砖厂69号的炸酱面号称是“京城最有家的味道“。他家的炸酱面量大实惠。
也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码儿的，称“过水面”或者“凉面”。海碗居老北京炸酱面的菜点总量足有200多道，单老北京菜和小吃就有几十道。到了海碗居，不能不尝尝主打的大海碗炸酱面。
京味炸酱面馆怎么样
地道的北京味餐厅，面条劲道好吃，并且量很足，做的老北京爆肚儿味道也很不错，再来一瓶北冰洋汽水儿，满足~并且京味斋不仅仅在北京，在其他城市也能看到，什么时候想吃地道北京味就来京味斋准没错儿。
都一处烧麦馆烧麦这是一家烧麦制作技艺被列入国家级非物质遗产名录的店，也是一家当年被乾隆帝赐匾的店，也是一家绝对不可以错过的店！烧麦皮薄筋道，馅料独特鲜美。
其炸酱面看起来清清爽爽，配菜偏朴素，码量正合适，酱也咸淡适中，味道很不错。方砖厂69号炸酱面：方砖厂69号炸酱面门面虽小，却是名声在外，号称是京城最有家的味道”的炸酱面。
炸酱面的好味道重点就在它的酱上面了，如果没有酱，味道就会大退步。一般来说，炸酱里面都是半肥半瘦的猪肉丁，如果再将葱姜蒜倒进炒锅里卖弄的话，小火慢慢做出来的炸酱汁，如此这样的话，酱香味就会慢慢溢出来。
第一家：老北京炸酱面馆这家炸酱面馆位于崇文门内大街，历史可以追溯到1958年。店内的装修仿古风格，让人感受到浓浓的老北京味道。炸酱面的酱汁选用特制的豆瓣酱和香辣椒，味道浓郁，配上面条口感细腻，吃起来非常爽口。
北京十大炸酱面馆(北京最正宗的炸酱面店)
1、北京有很多炸酱面店，下面是一些口碑比较好的：海碗居：海碗居是一家老北京餐馆，以其传统的服务和正宗的老北京菜肴而著名。其炸酱面是店里的招牌之一，面条筋道，菜码丰富，酱香浓郁，深受食客喜爱。
2、京味斋·北京牡丹烤鸭 京味斋是著名的烤鸭店，但他家的炸酱面也很正宗。京味斋炸酱面采用自助配菜，菜码都是当季的时令鲜蔬，炸酱吃起来鲜香不腻，有老北京特色，价格也实惠。可以说是最正宗老北京炸酱面之一。
3、咬一口面条很筋道，搭配一份蔬菜盘，包菜丝、黄瓜丝黄豆等，炸的酱还带油，地道的吃法就是先把油倒进去搅拌均匀，然后再倒菜倒酱，就非常容易搅拌开，不得不说—讲究儿，不愧是谢霆锋都推荐的炸酱面馆。
4、炸酱需要自己加，咸淡自己掌握，酱里的肉丁也很大。四季民福炸酱面馆这家炸酱面店位于前门，店里主营炸酱面和各种北京的小吃，面条都是手擀面，很劲道，炸酱是厂里统一配送的，味道保持的很好。
5、第一家是劲松炸酱面，在北京市朝阳区劲松桥东北角，是一家口味地道的小店。劲松炸酱面的酱料由传统的酱豆腐、葱花、豆鼓和肉末等配料制成，味道鲜美。店内环境简单，但是价格亲民。
6、接下来，小编就帮助大家盘点一下北京哪几家炸酱面比较正宗吧！大碗居（方庄店）老北京的炸酱面，酱香闻着就诱人，菜码也特别丰富，价格也实惠。
北京炸酱面的历史
炸酱面的历史可以追溯到清代。据说，在当时的北京地区，由于面食主要是配以豆浆或者酱油等调料食用，所以炒成汁状的黄酱被称为炸酱。之后炸酱面逐渐被大众接受和喜爱，成为北京特色美食之一。炸酱面的制作过程十分繁琐。
北京炸酱面的历史北京炸酱面来自清朝末期，那个阶段北京居民吃的细面主要以白面为主，人们在家吃面条、拉面。 而且，那个时期掠过水面的做法和现代的炸酱面的做法极其相似。
炸酱面，面是基础，酱是关键，据记载，大豆酱出现于汉代，经过300年左右发展至北魏，在《齐民要术》中记载各种酱的制作方法。而据《七谟并序》记载，我们现在用于制作炸酱面的细面出现在晋代。
据专家分析，北京炸酱面产生的历史时期是清朝末期，那个阶段北京居民吃的细面主要是白面为主，人们会在自家用白面擀面条或者拉面条，那个时期的过水面的做法就和现代的炸酱面的做法极为相似。
炸酱面加盟店排行榜2018
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面可以说是老字号品牌，其优秀的产品质量和传承的餐饮文化也是深受广大消费者的认可。目前，老北京炸酱面已经在全国推出了加盟计划，让有志创业者能够在品牌支持下获得长足的发展。
2、陕西长安鸭肉粉 这是一个集陕西传统风味和现代手工技艺于一体的创新品牌。它推出了古法手工陕西鸭肉粉、酸辣粉、油泼面等美食，以及加盟加工产品等。这个品牌因为口味独特、丰富、时尚而被顾客青睐。
3、正宗老北京炸酱面 炸酱面是北京一带特有的美食，也是吃货们最爱的日常小吃之一了，老北京炸酱面把黄花、香椿、豆芽、青豆各类美食汇聚在一起，灌以酥糯香辣的炸酱，深受食客们的喜爱。
4、凉皮加盟店排行榜2018 五谷旦旦凉皮 品牌介绍：五谷旦旦凉皮隶属于河北省遵化市文都道五谷旦旦凉皮店，旦旦凉皮属于五谷粗粮，连所含的膳食纤维，不能被人体消化利用，但却能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。
5、老北京饭店是一个拥有几十年历史的老字号餐厅，以北京菜为主打，汇集北方各地美食和地方特色菜品。主打经典老北京炸酱面、北京烤鸭和其他优势套餐，拥有着老北京饭店数十年的经验和厨艺优势。
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