炸串的利润和成本-开个炸串店的前期准备

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开串串店都需要准备什么资金准备如果你想开一家自己的串串香店的话，充足的资金一定是必不可少。因为虽然开一家串串店不需要很昂贵的成本，但是说呢，如果你开一家餐饮店的话，很有可能会遭遇一些经营上的问题。

装修设计。店面环境对吸引消费者很重要。创业者可以请专业团队进行设计，打造出简约大方的店铺环境，或者加入一些特色元素。产品味道。串串店的关键在于产品的味道。

创业者开串串店还需要注意店面选址方面的问题。对于餐饮店来说，店铺是否能够成功的关键因素就是选址，选址正确，店铺的生意才能越来越好，吸引更多消费者进店光顾。

装修风格。现在年轻人对就餐环境也很讲究，一个好的就餐环境可以吸引更多的顾客。卫生问题。卫生是开餐饮店一定要注意的问题，哪里脏了一定要及时报警，保持一个干净卫生的环境。服务问题。

桌椅需要准备桌椅，虽然是摆摊卖炸串，但是还是需要准备一些桌椅，可以方便顾客在摊子旁边吃，这样有利于增加顾客的消费力度。

保鲜柜：炸串店通常需要准备各种食材，因此还需要准备一个保鲜柜，以便在天气炎热时可以防止食物变质。（3）炸锅：炸锅可以准备两份，不需要很大，够用就可以了。

炸串需要一个炸串车、带雨伞车架子，煤气罐，油锅或者电加热的油锅，油，滤网，废油盒，笊篱，玻璃展示柜，夹子，佐料托盘，毛刷，签子，刀，剪刀，盘子等，还可以购买成品炸串小吃车，功能比较多。

做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。经营炸串店要有特色，敢创新炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。

关于成本这种业务有很多种经营方式，有的只是推个车，有的可以独立开店，有的可以加盟。成本有高有低，投入多少取决于根据地的经营方式。这样，如果你有自己的推车，那是最好的。

第三，把灯光调亮，明亮的灯光更加能够吸引顾客，也能让你的摊位在众多摊位中脱颖而出。第四，价格亲民，买炸串的多数是普通老百姓，学生，价格高了，会失去很多顾客。

准备炸锅最好准备两个炸锅，也不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱，另外也是避免一个锅坏了，可以用另外一个，不至于耽误做生意。